Trois soeurs écossaises et un livre de recettes

Depuis quelques jours déjà, je suis dans le déni. La fin de session m’attend avec une brique et un fanal. C’est donc pourquoi je suis partie en quête d’un nouveau livre de recettes à m’acheter chez Indigo.

TPL semble avoir un faible pour les trios de sœurs anglo-saxonnes ces derniers temps. Three Sisters Bake, c’est le fruit de la passion de Gillian, Nichola et Linsey Reith, trois charmantes sœurs écossaises. Telle Roosa avec sa Scandinavie, je me sens toujours interpellée par ce qui vient de la terre de mes ancêtres en kilt. Avec raison. Les recettes et les photos de paysage me donnent envie de tout plaquer et d’aller vivre une aventure passionnée avec un beau grand roux dans un petit village d’Écosse. Pourquoi pas celui de Quarriers, où les sœurs Reith tiennent le charmant café Three Sisters Bake?

Crédits image : Page Facebook de Three Sisters Bake (village de Quarriers)

Three Sisters Bake, c’est aussi un livre aux recettes aussi surprenantes que variées. Des spécialités écossaises (allô, les scotch eggs) aux desserts excentriques (un gâteau à la courgette et à la lime!), il y en a pour tous les goûts, que vous soyez végétarien, piscivore, carnivore ou omnivore. Avec des influences de San Francisco et d'Australie, s'il vous plaît!

Crédits image : Page Facebook de Three Sisters Bake (Lime & Courgette Cake)

Mais ce n’est pas tout. Nichola et Gillian sont devenues mamans depuis peu et proposent quelques recettes qui plairont aux petits (et aux grands). Elles suggèrent même des recettes de purées maison pour bébés! Comptez sur moi pour essayer la purée de patate douce au cheddar, même si je n’ai pas de bambin.

Les sœurs Reith vont même jusqu’à proposer une recette de gâteau de mariage d’une originalité décoiffante, à essayer à la maison! Et la Cake Gallery de leur site Web vaut franchement le détour.

Je vous invite fortement à consulter le blog de Gillian, Nichola et Linsey. Elles ont récemment fait un article avec plein de suggestions pour jazzer vos petits-déjeuners, tout en les gardant équilibrés et santés.

Alors, qui vient en Écosse avec moi?