C’est l’été, ON FÊTE ÇA!

Raise your glass, l’été est arrivé. Et qui dit été, dit buvons des drinks et encore des drinks. Abandonnons la Pabst pour se gâter un peu, HA! Rien de mieux que d’abuser de nos jolies cours ou de nos balcons en fleur.
 
Et je ne sais pas pour vous, mais on dirait que quand l’été arrive,  il existe toujours une occasion pour boire un verre :
 
– Hey, il fait beau, est-ce qu’on abuse mon balcon ?
– Pré-drink chez nous avant le show de The Killers ?
– Souper + vino avant la game de pétanque ?
– 6 à 8 ?
– On se fait un feu et on regarde les étoiles filantes ?
 
Tout le temps une occasion! Alors, je me suis dit que je me devais de vous faire une petite liste. Voici trois drinks rapides et faciles à faire et des petits looks qui matchent :
 
Au Nom de la Pêche (drink du charmant et mixologue Patrice Plante) 

• 1 oz de Grand Marnier
• 0.5 oz de jus de pêche
• 0.75 oz de sirop de miel *
• 0.5 oz de jus de citron
• Soda
• Décoration : Bâton de cannelle 

* Sirop de miel :
Dans une casserole, amenez à ébullition une partie de miel pour une partie d'eau. Refroidir au réfrigérateur et conserver jusqu'à 8 semaines.
 

 
Rhum canneberge

• 30 ml (1 oz) de rhum blanc
• 90 ml (3 oz) de jus de canneberge
• 3 quartiers de lime
• Glaçons

Dans un verre highball contenant quelques glaçons, verser le rhum blanc. Allonger avec le jus de canneberge. Presser le jus d’un quartier de lime dans le verre. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange. Garnir de 2 quartiers de lime.

•  5 feuilles de basilic
•  3 belles fraises
• ½ citron vert.
•  30ml de gin
•  20ml de sucre de canne
•  Glace pilée

Écraser au pilon les fraises, le basilic et le jus de citron. Transvaser la préparation dans un shaker et y ajouter le gin, ainsi que le sucre de canne. Shaker bien! Filtrer votre préparation.
Verser dans un verre. Compléter de glace pilée.

Avez-vous vos spécialités d'été pour mettre du pep' dans vos soirées estivales? Cheers!