Les premiers vendredis, un havre de bouffe

Le 1er août dernier, j'ai fait plaisir à la gourmande que je suis et je suis allée me bourrer la face aux Premiers Vendredis. Cet événement, originaire des États-Unis, regroupe une multitude de camions de cuisine de rue au Stade olympique de 16 h à 23 h.

C'est une occasion géniale pour découvrir des restaurateurs d'ici qui se donnent corps et âme pour nous offrir des produits de qualité. À tous les Premiers Vendredis, c'est au-dessus de 25 camions différents qui sont regroupés sous le même toit.

Si le choix est difficile (parce qu'absolument tout a l'air bon), il faut parfois sacrifier un peu de temps pour obtenir ce qu'on veut. Il faut dire que certains camions sont particulièrement populaires, comme celui du célèbre Pied de cochon (environ une heure d'attente).

Crédit photo : Super truck

J'ai d'abord opté pour le Super truck en choisissant un cône de salade au magret de canard, pommes caramélisées, échalottes sautées et vinaigrette au cidre et à l'amaretto. Nul besoin de vous dire que c'était excellent.

Petit aparté : c'est important de prendre plaisir à manger et si ça implique de manger plus gras de temps à autre, pourquoi pas? Il faut arrêter de se sentir coupable quand on mange parce que, croyez-moi, ça ne contribue qu'à diminuer notre confiance en nous. On mange trois fois par jour, pourquoi ne pas rendre cette activité agréable?