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Une recette de café pour faire comme si c’était encore l’été

Je suis vraiment une fan de café. Déjà à l'adolescence j'étais accro. Ce n'est pas une bonne chose parce que c'est rendu vital dans ma vie. Genre, ce l'était avant même que je devienne une maman. 😉

Pendant longtemps, j'ai fait mon café dans ma cafetière Bodum. J'avais le temps de prendre mon temps (lol) et je travaillais de la maison. Mettons que mes minutes étaient moins comptées que maintenant.

Pis, j'ai une machine Nespresso à la maison depuis trois ans. Avant que vous grimpiez dans les rideaux, je veux expliquer mon choix et pourquoi je l'aime :

  • Je sais que ça produit des déchets, mais Nespresso a été le premier à offrir de recycler les capsules de café. Pour ma part, à la place de virer au centre-ville pour aller porter mes capsules, je fais partie du programme Terra Cycle. Je remplis des sacs et une fois qu'ils sont pleins, je les envoie sans frais pour les faire recycler. C'est aussi simple que ça. Terra Cycle recycle aussi un paquet d'affaires. Vous devriez vous inscrire. C'est un peu nono de ne pas le faire.
  • Le café de Nespresso est VRAIMENT bon. C'est les machines qui font le plus beau crema [insérer une joke de crema parce que tsé lol].
  • Je n'ai pas le temps de gosser le matin entre un bébé qui crie, deux chiens qui jappent et essayer de mettre mon cerveau à on. On fait tous des choix et le mien, c'est d'avoir une machine à capsules parce que je trouve que j'économise du temps. 

​Bon. Et savez-vous quoi? Si vous n'aimez pas ce genre de machine, it's up to you! Moi, je ne pourrais pas vivre sans (je sais que je peux vivre sans, je l'aime juste vraiment beaucoup). 

Ma recette de café yolo à l'eau de coco
Une fois, dans le Maine, j'étais sur le bord de la plage pis j'ai goûté à un café à la noix de coco. Pas du sirop de noix de coco là, juste un bon goût de coco sans sucre (j'haiiiiis le sucre). Bref, ça fait genre 5 ans et j'en rêve encore. MAIS j'ai eu la meilleure idée culinaire de l'année : faire des glaçons avec de l'eau de coco! OMG. 
 

Crédit photo : Josiane Stratis
 

Ingrédients + recette :

  • Mettre un ou deux glaçons faits à partir d'eau de coco (trois points de plus si elle vient de ) dans un grand verre.
  • Mettre le lait tout de suite pour faire un truc à étage = wow!
  • Une grosse shot de café (je prends la grosse capsule de ma machine Nespresso, sinon j'aurais fait deux shots). 
  • Le prendre en photo et le mettre sur Instagram (semi-joke).
TADAM!

On dirait une bière tellement qu'il y a du crema, NOM.
Crédit photo : Josiane Stratis

 
Est-ce que vous aimez les cafés glacés même quand l'automne revient? Avez-vous une recette full bonne à nous partager?
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