Végé à Montréal : découvrir le restaurant ChuChai.

Vous avez envie d’une sortie spéciale au restaurant, mais vous ne mangez pas de produits d’origine animale? Faites la connaissance de ChuChai, un resto de fine cuisine asiatique parfait pour vos soirées plus fancy.

En regardant le menu de ChuChai, on remarque que la viande y est à l’honneur : canard, poulet, crevette et plus encore. Je vous entends me dire « Bâzwelle Audrey, je croyais que tu nous parlais d’un resto végé! ». N’ayez crainte, chers lecteurs, la viande qui est au menu chez ChuChai est composée entièrement de protéines végétales. Mais vous allez voir sur mes photos que l’apparence (et le goût d’ailleurs) est à s’y méprendre. C’est tellement réaliste que je soupçonne leur chef d’avoir en fait étudié à Poudlard.

Crédit photo : Audrey Bujold

J’ai pu retrouver des plats que je consommais régulièrement durant mon ancienne vie de mangeuse de viande et dont je m’ennuyais VISCÉRALEMENT, comme les raviolis à la délicieuse sauce aux arachides et aussi pas mal TOUT ce qui contient du canard. Je ne suis habituellement pas super friande de la texture et du goût de la fausse viande, mais les plats de ChuChai me font oublier toutes mes réticences. Pas de viande qui fait squick squick et qui goûte le plastique ici!