Vous voulez devenir végétarien ou végétalien? Voici quelques trucs de (not) pro.

Souvent, les gens me disent qu’ils aimeraient réduire leur consommation de viande, mais qu’ils ne savent pas par où commencer. J’ai donc décidé de vous proposer des petits trucs pour diminuer les produits animaliers dans votre frigo.

Essayer de dire adieu à toute la viande d'un coup, ça risque de vous donner un gros sentiment de privation, donc vos bonnes résolutions pourraient ne pas durer longtemps. Essayez d'abord de couper la viande rouge (le moins bon pour la santé de toute façon), puis la volaille, puis le poisson. Laissez-vous du temps entre chaque étape pour vous habituer à votre nouvelle diète.

Une autre façon d’y aller graduellement, c’est de participer au mouvement du Lundi sans viande. Le concept est simple : remplacer une fois par semaine les repas à base de viande par des repas à base de végétaux. Peut-être qu’après avoir réalisé combien c’est facile, vous allez vouloir pousser l’expérience aux autres jours de la semaine.

Trouvez les recettes qui fonctionnent pour vous. Ça ne sert à rien de vous forcer à aimer quelque chose juste parce que c’est végé. Par exemple, je ne tripe pas sur les salades (lol, je sais), alors je trouve d’autres façons de consommer mes légumes. Louez des livres à la bibliothèque, faites-vous un tableau Pinterest pour vos nouvelles recettes, amusez-vous! Vous tomberez parfois peut-être sur des citrons, mais ça arrive toujours quand on essaie de nouvelles recettes, viande ou non.

Embarquez votre famille et vos amis dans votre projet. Par exemple, vous pouvez annoncer votre intention de consommer moins de viande sur Facebook. Ou encore, partager vos créations végé sur Instagram. En ayant l’encouragement de vos proches, vous serez moins tentées d’abandonner quand l’envie d’un steak saignant se fera sentir.

Bonne chance, mes petits soldats de la salade. Et si jamais vous avez des « rechutes » dans votre processus de végétarisme/végétalisme, il ne faut pas vous morfondre. Comme dirait l’ex-M. Goop, « nobody said it was easy». Chaque petit effort compte pour la planète, votre santé et les animaux.