10 recettes à base de citrouille, parfaites pour la saison automnale!

Par les temps qui courent vite comme une sprinteuse, nous pouvons apercevoir des milliers de citrouilles décorant nos rues et nos épiceries. Pis, on va se l’dire : une citrouille, ce n’est pas juste fait pour être sculpté en face laite pour ensuite y déposer une p’tite chandelle qui ne reste même pas allumée. Anyway, elle finit toujours toute grugée par nos best friends les écureuils. Ça fait que je vous suggère plutôt d’utiliser ce produit orangé pour cuisiner, parce que des recettes à base de citrouille, c’est fichtrement bon, t’sais!  

1. Gâteau santé à la citrouille & à la noix de coco

2. Barres tendres de kamut soufflé au beurre d’arachide, aux graines de citrouille & à l’érable

3. Potage à la citrouille, aux oignons caramélisés & au lait de coco

4. Muffins à la citrouille et aux épices

5. Tarte santé et crémeuse à la citrouille & à l’érable

6. Pizza à la citrouille caramélisée, kale, mozzarella, fromage en grain, oignons & sumac

7. Gnocchis à la citrouille, sauce à la crème et au Cru des Érables

8. Smoothie citrouille, épices et avoine avec croquant à l'avoine

9. Tarte à la citrouille et érable & Pistaches rôties

10. Potage à la citrouille, aux poireaux et à la bière aux pommes