Fabergé, des brunchs qui n’ont rien à voir avec les oeufs russes

Je suis totalement amoureuse du Mile-End. Je veux y habiter. Les gens semblent toujours plus heureux qu’au centre-ville, les cafés sont plus personnalisés et l’air se fait jeune (on remercie l’arrivée de la compagnie Ubisoft pour ça!).

Situé sur l’avenue Fairmount Ouest, le restaurant Fabergé est la découverte foodie de la semaine. Parfait pour les hipsters du coin, l’emplacement y va fort côté design. Des chaises Eames blanches, une banquette de velours mauve, des bouteilles vintage en guise de pichet d’eau, de jolies plantes et la fameuse murale qui fait l’éloge de Montréal (amusez-vous à discerner les silhouettes de la Farine Five Roses, Habitat 67 et la croix du Mont-Royal).

*crédit au site web de Fabergé

Un écran de télévision fait face aux banquettes, un idéal pour occuper les enfants ou simplement regarder une émission des Pierrafeu (surtout si votre compagnon est trop hangover de la veille, limitant ainsi toute stimulation intellectuelle, AH !)

Côté nourriture, les œufs Fabergé sont apprêtés comme vous le désirez, ce n’est surtout pas le choix qui manque : des bénédictines, des omelettes, des œufs sandwiches, des pains dorés, des crêpes et des gaufres.

Le plat signature ? La poutine matinale qui combine poivrons, oignons caramélisés, fromage en grains, œufs, patates et sauce hollandaise (de quoi curer n’importe quelle cuite).

Finalement, un gros bravo à la gentille serveuse qui a, ENFIN, bien communiqué aux cuisines que je voulais mon bacon brûlé (il était parfait).

L’inspiration mode ? Skulls, flowers n’ studds.

Afin de m’agencer à la gaité du Mile-End, j’ai opté pour des jeans en imprimé « petites fleurs ». J’y ai rajouté une bourse badass, beaucoup de beige, ainsi que des chaussures à studd.

L’adresse : 25 Fairmount ouest, Montréal, Québec