Limonade impromptue : printemps, nous voici!

Bois de la limonade et le printemps viendra à toi (qu'ils disent).

J'ai croisé des optimistes du printemps tenant un pop-up stand de limonade en plein parc Lafontaine. Après les restaurants pop-up, la limonade ambulante. Pourquoi pas?

Le stand à limonade, c'est souvent la première PME d'une vie. En « mixologues » d'avant-garde, nous sommes plusieurs à avoir habilement mélangé sucre, eau et citron.

Eux, ils n'ont plus 10 ans, mais poursuivent l'aventure.

Crédit : moustacheetcitron/Instagram

Les enthousiastes du citron feront des apparitions spontanées ce printemps et cet été. Pour les retrouver, suivez-les sur leur page Facebook!

En attendant de croiser ces hurluberlus, voici deux recettes de limonade pour célébrer l'arrivée du printemps.

Limonade ou citronnade, pétillante ou non, l'important, c'est que la boisson soit citronnée et rafraîchissante. Je vous en propose deux, élaborées à partir de produits d'ici (dans un monde idéal). Je préfère les sucres naturels au sucre blanc, mais le mieux est toujours de ne pas trop sucrer!

Crédit : Camille L. De Serres

Le ménage du printemps (sans alcool)

jus d'un citron
sirop de miel (faire bouillir une égale quantité d'eau et de miel et laisser refroidir)
une dizaine de feuilles de menthe
allonger de kombucha au gingembre (maison ou Rise au gingembre)